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Capodanno Officina del Riso Cadore
- Via Cadore 31, Milano, Italia
- +39 02 8423 0947
#Descrizione
BENVENUTI
ALL' OFFICINA DEL RISO - CADORE
L’Officina del Riso porta in tavola la passione per il risotto in tutte le sue forme e possibilità, partendo dalla ricetta tradizionale ma avvalendosi di prodotti ricercati e soprattutto di un riso molto particolare.
Nella bellissima zona Cadore un locale moderno ma allo stesso tempo caldo e accogliente, in cui la presenza del legno è dominante.
BENVENUTI
ALL' OFFICINA DEL RISO - CADORE
L’Officina del Riso porta in tavola la passione per il risotto in tutte le sue forme e possibilità, partendo dalla ricetta tradizionale ma avvalendosi di prodotti ricercati e soprattutto di un riso molto particolare.
Nella bellissima zona Cadore un locale moderno ma allo stesso tempo caldo e accogliente, in cui la presenza del legno è dominante.
- Particolare attenzione alla ricerca dei migliori prodotti!
- Personale giovane e preparato!
- Piatti molto ben curati ed eseguiti!
- Bellissima atmosfera!
CAPODANNO 2024
OFFICINA DEL RISO
Nella bellissima zona Cadore un locale moderno ma allo stesso tempo caldo e accogliente, in cui la presenza del legno è dominante.
Per questo capodanno abbiamo pensato a un menù speciale per festeggiare insieme la notte più attesa dell’anno!
Vi aspettiamo domenica 31 dicembre all'Officina del Riso!
Menù di Capodanno di Officina del Riso
IL NOSTRO BENVENUTO
Piccola selezione di gunkan speciali di capodanno e flute di franciacorta Ziliani.
***
IL CENONE
Tartare di ricciola, pesto di jalapeño, stracciatella e pomodorini confit
Risotto alla rana pescatrice, topinambur e fondo di sedano rapa
Risotto all'aragosta del mediterraneo, crudità di gambero rosso di Mazzara, bisque di crostacei e pepe cubeba
Crema di riso allo zafferano, vovo pochè in farina di riso venere e tartufo nero pregiato
Panettone artigianale solidale e mascarpone di nostra produzione
***
LA MEZZANOTTE
Cotechino artigianale e lenticchie
- Cenone di Capodanno (bevande escluse) --> 90€ a persona
- Particolare attenzione alla ricerca dei migliori prodotti!
- Personale giovane e preparato!
- Piatti molto ben curati ed eseguiti!
- Bellissima atmosfera!
CAPODANNO 2024
OFFICINA DEL RISO
Nella bellissima zona Cadore un locale moderno ma allo stesso tempo caldo e accogliente, in cui la presenza del legno è dominante.
Per questo capodanno abbiamo pensato a un menù speciale per festeggiare insieme la notte più attesa dell’anno!
Vi aspettiamo domenica 31 dicembre all'Officina del Riso!
Menù di Capodanno di Officina del Riso
IL NOSTRO BENVENUTO
Piccola selezione di gunkan speciali di capodanno e flute di franciacorta Ziliani.
***
IL CENONE
Tartare di ricciola, pesto di jalapeño, stracciatella e pomodorini confit
Risotto alla rana pescatrice, topinambur e fondo di sedano rapa
Risotto all'aragosta del mediterraneo, crudità di gambero rosso di Mazzara, bisque di crostacei e pepe cubeba
Crema di riso allo zafferano, vovo pochè in farina di riso venere e tartufo nero pregiato
Panettone artigianale solidale e mascarpone di nostra produzione
***
LA MEZZANOTTE
Cotechino artigianale e lenticchie
- Cenone di Capodanno (bevande escluse) --> 90€ a persona
Ecco 30 secondi di alcune delle canzoni che ascolterai sicuramente durante la serata
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