Villa Torretta Curio Collection by Hilton 2021

Capodanno Villa Torretta Curio Collection by Hilton 2021

  • Location Suggestiva!
  • Cucina che unisce tradizione ad innovazione!
  • Sofisticata selezione di pregiati vini nazionali e internazionali!
  • Splendide sale affrescate del ristorante!

CAPODANNO 2021

Grand Hotel Villa Torretta

Siete pronti a trascorrere un veglione all'insegna del buon cibo? Anche l'intrattenimento musicale non sarà da meno: musica dal vivo e un dj set saranno la colonna sonora di una serata senza eguali.

L’hotel si trova nella zona di Parco Nord Milano, ed è raggiungibile comodamente con i mezzi (metro LILLA M5, fermata BIGNAMI). 

La struttura è frutto di un restauro di una serie di villette ed edifici storici, facenti parte di un complesso seicentesco fortificato noto come il castello della Bicocca. La villa, abbandonata definitivamente negli anni Sessanta, entrò a far parte di uno dei molti progetti di restauro noti come “Ville storiche Milano”. Particolare attenzione fu data al recupero degli affreschi, che oggi conferiscono un tocco artistico e rustico agli ambienti interni.

Uno dei tanti punti di forza di Villa Torretta è il suo ristorante “Il Vico della Torretta” con la cucina di chef Angelo Nasta, che vanta una carriera al fianco di alcuni tra i migliori chef di tutta Europa. La sua formazione ha avuto inizio nel capoluogo lombardo, si è arricchita dei preziosi consigli della cucina tradizionale francese per poi approdare nuovamente nel milanese. Angelo Nasta propone una cucina semplice e tradizionale che con umiltà esalta i sapori italiani in un luogo che trasuda tutta la sua storia. 

Inoltre sul curriculum spiccano collaborazioni di rilievo tra cui quella con il noto Gualtiero Marchesi. Durante la quinta edizione di Giallo Milano, Angelo Nasta è salito sul podio per il miglior risotto giallo, forse il piatto più noto della tradizione milanese, dove si è battuto a colpi di padella con ben 49 concorrenti. 

COMUNICAZIONI IMPORTANTI:

1- POSSIBILITA' DI PRENOTARE TAVOLI DA 6, 8 E 10 PERSONE

2- NON E’ POSSIBILE ACCEDERE ALLA VILLA SENZA PRENOTAZIONE, da fare entro il 31/12/2019

3- Gli INGRESSI ALLA SERATA SONO LIMITATI, quindi affrettatevi a prenotare 

4- Il pacchetto CENONE comprende già l’INGRESSO ALLA SERATA

MENU SAN SILVESTRO 2019

 Chef Angelo Nasta

 

FLÛTE DI PROSECCO SELEZIONE GRAND HOTEL VILLA TORRETTA

TONNO ROSSO IN POLVERE D’ORO SU CREMOSA SALSA AL CURRY INDIANO E LATTE DI COCCO

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FLAN DI SPINACI E CICORIA SU CREMOSA ZUCCA AL PEPE SECHUAN E PASTA FILLO DORATA

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RAVIOLONE CON SFOGLIA ALL’UOVO IN FARCIA DI RICOTTA E “RAGUSANO DOP”,

 DATTERINI E VELI DI GUANCIALE CROCCANTE

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BIANCO DI MERLUZZO “SKREI” SU PASSATA DI CECI E CROSTINI DI POLENTA 

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SORBETTO AL LIMONE PROFUMATO ALLA SALVIA

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TOURNEDOS DI MAIALINO IN FOGLIA DI LARDO CON RISTRETTO DI ACETO BALSAMICO,

 CAVOLETTI BRASATI, VARIEGATO DI PATATE E RAPA ROSSA

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CUPOLA DI FONDENTE NERO CON MORBIDA MOUSSE ALLA CASTAGNA E COULIS DI ARANCIA, 

FRUTTO DELLA PASSIONE E CAROTE

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ACQUA MINERALE, CAFFÈ, FRIANDISES

 

ALLO SCOCCARE DELLA MEZZANOTTE BRINDISI CON SPUMANTE SELEZIONE

 GRAND HOTEL VILLA TORRETTA, PANETTONE E PANDORO

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IN ABBINAMENTO VINI PRESELEZIONATI DAL NOSTRO SOMMELIER

  • Cenone di Capodanno 120€   TUTTO ESAURITO!

Non è possibile fare il dopo cena per chi non partecipa alla cena.

Ecco 30 secondi di alcune delle canzoni che ascolterai sicuramente durante la serata