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Una leggenda narra che dove attualmente sorge il Lounge Bar un tempo ci fossero le scuderie di Napoleone Bonaparte.
Lo spoon è situato nel cuore di Milano, all’interno di un edificio che presenta ancora intatte e in tutto il loro splendore le mura spagnole risalenti al XVI secolo.
Calice di benvenuto di prosecco incluso
Chips di patata croccante con tartare di salmone marinato agli agrumi, avocado e salsa teriyaki
Crostino di pane ai 4 cereali con baccalà mantecato
Cubo di ceci con stracciatella e polvere di pomodoro
Battuta di gambero rosso di Mazara con gel alla mela verde
Capasanta arrostita su crema di zucca allo zenzero
Tortelli di castagna fatti in casa ripieni di gamberi consalsa ai crostacei e salicornia
Filetto di San Pietro cotto a vapore con crema di grissini, puré di patata viola e tartufo nero
Lingotto roche con riduzione ai frutti di bosco
Cotechino e Lenticchie
Pandoro e Panettone
Acqua San Pellegrino, Panna e Caffè Nespresso incluso
Tot. 95€ a persona
