Cocktail Bistrot di Sapori Solari

Capodanno Cocktail Bistrot di Sapori Solari

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SALUMERIA

#Descrizione

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COCKTAIL BISTROT - SAPORI SOLARI

Esplorare e scoprire sono due verbi che descrivono in pieno l’essenza del nostro bistrot, specialmente quando parliamo di sapori.

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COCKTAIL BISTROT - SAPORI SOLARI

Esplorare e scoprire sono due verbi che descrivono in pieno l’essenza del nostro bistrot, specialmente quando parliamo di sapori.

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COCKTAIL BISTROT - SAPORI SOLARI

Dall’ora del tramonto fino a quando la luna è alta in cielo, il bancone di via Stoppani è il centro di una nuova esperienza culinaria, un laboratorio dietro cui si inventano e realizzano avventure inedite, spedizioni di scoperta in territori del gusto ancora inesplorati.

SAPORI SOLARI COCKTAIL BISTROT

MENU' DI CAPODANNO

Cocktail di benvenuto • Cannolo salato ripieno di tartare di tonno rosso marinata a gin Panarea, arance rosse di Sicilia, capperi, olive nere e la sua bottarga. • Gambero viola di Gallipoli avvolto da crudo XXL • Selezione di affettati premium di terra e mare Sapori Solari (accompagnato da pantomate) • Riso al salto con salsiccia di Bra cruda e tartufo • Polpo cotto a bassa temperaura, purea di fave al profumo di lime, salsa alla 'nduja di Spilinga • Gamberi rossi marinati su cotechino di maiale tranquillo di Cremona con lenticchie di Castelluccio • Panettone artigianale e crema chantilly Sapori Solari • Brindisi di mezzanotte

90€

Cenone di Capodanno --> 90€ a persona

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COCKTAIL BISTROT - SAPORI SOLARI

Dall’ora del tramonto fino a quando la luna è alta in cielo, il bancone di via Stoppani è il centro di una nuova esperienza culinaria, un laboratorio dietro cui si inventano e realizzano avventure inedite, spedizioni di scoperta in territori del gusto ancora inesplorati.

SAPORI SOLARI COCKTAIL BISTROT

MENU' DI CAPODANNO

Cocktail di benvenuto • Cannolo salato ripieno di tartare di tonno rosso marinata a gin Panarea, arance rosse di Sicilia, capperi, olive nere e la sua bottarga. • Gambero viola di Gallipoli avvolto da crudo XXL • Selezione di affettati premium di terra e mare Sapori Solari (accompagnato da pantomate) • Riso al salto con salsiccia di Bra cruda e tartufo • Polpo cotto a bassa temperaura, purea di fave al profumo di lime, salsa alla 'nduja di Spilinga • Gamberi rossi marinati su cotechino di maiale tranquillo di Cremona con lenticchie di Castelluccio • Panettone artigianale e crema chantilly Sapori Solari • Brindisi di mezzanotte

90€

Cenone di Capodanno --> 90€ a persona

Ecco 30 secondi di alcune delle canzoni che ascolterai sicuramente durante la serata

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