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Dal 2005 · 21 anni di esperienza
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Il PanEVO è il ristorante all’interno del Westin Palace, un tempio del vero gusto italiano. Per i cultori dell’autenticità e della qualità dell’alta cucina mediterranea. Accogli il 2026 con stile al PanEVO Restaurant! Lo Chef Moris La Greca ha ideato un menù degustazione esclusivo per una serata indimenticabile, accompagnata da musica dal vivo che farà vibrare l’atmosfera fino a mezzanotte. Brinda, assapora e festeggia in un ambiente elegante e ricco di emozioni.
The Lounge Bar all’interno del Westin Palace.
Scatenati tutta la notte con DJ Marco Porticelli, che farà vibrare l’atmosfera con ritmi travolgenti fino a mezzanotte. Sorprenditi con cocktail creativi, bollicine e un mood festoso che non si ferma mai. Riunisci gli amici, brinda al nuovo anno e vivi una serata unica fatta di musica, gusto e divertimento. Inizia il 2026 dove la festa non finisce mai: The Lounge Bar!
PanEVO è raffinato, accogliente e internazionale, con richiami alla natura (giardino verticale) e arredi che mixano design moderno e dettagli di lusso. The Lounge Bar è il punto d’incontro per eccellenza con una raffinata atmosfera da salotto privato.
Benvenuto dello chef Ostrica con spuma di Champagne e caviale Cruditè di mare – Baccalà mantecato con croccante di polenta gialla – Panciotti di pasta fresca con ripieno di capesante, gamberi e salsa alle cime di rapa – Pescato in salsa di ostriche e bieta – Sorbetto di mandarino Tre cioccolati e coulis di lampone Panettone e pandoro a carrello con creme tradizionali al mascarpone e vaniglia allo scoccare della mezzanotte Brindisi con zampone e lenticchie € 210.00 Acqua | Caffè Calice di benvenuto di Franciacorta Bellavista Pas Dosè
The Lounge Bar Cena di Capodanno
gli assaggi dello Chef Baccalà e lime ∙ Carciofo e pecorino Astice e foie gras ∙ Gamberi e salsa rosa Dentice e agrumi portata principale a scelta tra Panciotti di pasta fresca con ripieno di capesante, gamberi e salsa alle cime di rapa Pescato in salsa di ostriche e bieta i dessert della nostra pasticceria Sorbetto di mandarino Tre cioccolati e coulis di lampone Panettone e pandoro a carrello con creme tradizionali al mascarpone e vaniglia –
Allo scoccare della mezzanotte Brindisi con zampone e lenticchie € 170.00 Signature cocktail di benvenuto Acqua | Caffè
