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Nel cuore di Brera, in via Fiori Chiari, Vesta è molto più di un ristorante: è un punto di incontro tra architettura, storia e cucina mediterranea contemporanea. Ideato dall’architetto Stefano Belingardi Clusoni, il locale si distingue per una struttura razionale e fluida, dove interni ed esterni dialogano naturalmente.
In cucina, l’executive chef Giorgio Bresciani firma una proposta di ispirazione mediterranea, costruita su materie prime di altissima qualità e su una lettura moderna della tradizione. Il pesce è protagonista assoluto, lavorato con rispetto, semplicità e gusto, in piatti pensati per valorizzarne purezza, sapidità e comfort.
Vesta è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza raffinata, autentica e profondamente milanese.
Nel cuore di Brera, in via Fiori Chiari, Vesta è molto più di un ristorante: è un punto di incontro tra architettura, storia e cucina mediterranea contemporanea, è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza raffinata, autentica e profondamente milanese.
Per la notte di Capodanno, Vesta celebra l’arrivo del nuovo anno con un cenone speciale pensato per esaltare la cucina mediterranea in un’atmosfera intima e sofisticata. Un percorso gastronomico curato nei dettagli, accompagnato da brindisi e convivialità, per accogliere il 2026 grande con stile e gusto.
Veuve Clicout St. Petersbourg e fingers abbinati
Carillon di mare
Salmone affumicato, riso croccante, avocado, ikura marinate
Polpo, arancia, patate, shiso
Tacos di alga nori, capasanta, lime, caviale Volzhenka
Gamberi viola, mandorle, basilico
Canocchie al vapore, pomodoro, alghe
Tagliatella di calamaro “carbonaro”
Risotto, scampi, mandarino, caviale Volzhenka
Astice, carote, pomodoro, habanero, mango
Chi ben finisce!
Namelaka al gianduja, mandarino candito, zabaione
Dopo la mezzanotte… cotechino seppie e lenticchie
Panettone con crema al mascarpone
€250 p.p.
vini e bevande escluse