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Non solo un ristorante, ma una vera e propria esperienza sensoriale ti accompagnerà durante tutto il corso della cena.
Ti sentirai immerso in un ambiente su quattro piani con arredamento di design, luci soffuse, musica lounge di sottofondo e tanto personale qualificato sempre a disposizione per rispondere ad ogni esigenza.
La cucina si caratterizza per la presenza di piatti unici, raffinati ed internazionali, capaci di sorprendere anche il palato dei più esigenti.
Il lounge bar, caratterizzato da luci ambient sulla tonalità del blue, è pronto ad accoglierti per farti apprezzare ottimi e ricercati cocktails.
Al The Fisher, locale moderno e raffinato situato in Viale Bianca Maria, una tra le più eleganti zone di Milano, vi troverete immersi in un Capodanno modaiolo all’altezza di una città in continua evoluzione, dove potrete divertirvi gustando cibi a base di pesce per i palati più raffinati!
Il The Fisher si è fatto spazio tra le centinaia di locali milanesi, distinguendosi per la qualità della materia prima con la quale vengono preparati i piatti, per l’eccellenza degli chef che sapientemente sanno unire gli ingredienti per valorizzare al massimo gli abbinamenti e per la raffinatezza degli ambienti.
Il menù ideato per capodanno è a cura dello Chef Salvatore Campobasso che nella sua carriera prima di lavorare al The Fisher ha collezionato importanti esperienze lavorative anche presso le cucine di Bulgari Hotels e Mandarin Oriental.
Chi è amante del pesce non può non volere iniziare l’anno insieme a noi!
Per informazioni: +39 02 54 55 141
Astice blu arrosto, zabaione al comtess e lampone
Capasanta, barbabietola, caviale e panna acida
Risotto al plancton, ostrica e pecorino
Fusillone con ceci, ragù di triglia e cime di rapa
Baccalà pil-pil con patata al limone Bok Choy e tartufo nero
Sgroppino al Galliano
Cotechino, gambero rosso, cremoso di lenticchie e arancio
Mont-Blanc
Panettone con crema al mascarpone e salsa cioccolato al rum
Caffè
by chef
Salvatore Campobasso