Capodanno La Salumeria di Sapori Solari
- Via Sofonisba Anguissola, 54, Milano, Italy
- +39 02 3651 0020 +39 02 3651 0020
#Descrizione
Accompagnati da alcuni tra i migliori vini d'Italia, i salumi e formaggi tipici di Sapori Solari diventano così i protagonisti di un'esperienza che coinvolge non solo il corpo ma anche la mente, attraverso il racconto del prodotto e della sua storia, parte integrante delle nostre degustazioni.
Accompagnati da alcuni tra i migliori vini d'Italia, i salumi e formaggi tipici di Sapori Solari diventano così i protagonisti di un'esperienza che coinvolge non solo il corpo ma anche la mente, attraverso il racconto del prodotto e della sua storia, parte integrante delle nostre degustazioni.
BUTCHERY NEW YEAR'S EVE MENU • Welcome flute Franciacorta Majolini • Savory cannoli stuffed with venison tartare, smoked stracciatella and blueberry reduction, marinated venison carpaccio • Cannelloni Milanese style, with saffron bechamel, ossobuco and shaved truffle • Selection of fine cold cuts Sapori Solari • Asado of Black Angus CBT, its stock, ratta potato cream, sour onions • Quiet pork sausage from Cremona with lentils from Castelluccio • Artisanal panettone with Chantilly cream Sapori Solari • Midnight toast
€80
BUTCHERY NEW YEAR'S EVE MENU • Welcome flute Franciacorta Majolini • Savory cannoli stuffed with venison tartare, smoked stracciatella and blueberry reduction, marinated venison carpaccio • Cannelloni Milanese style, with saffron bechamel, ossobuco and shaved truffle • Selection of fine cold cuts Sapori Solari • Asado of Black Angus CBT, its stock, ratta potato cream, sour onions • Quiet pork sausage from Cremona with lentils from Castelluccio • Artisanal panettone with Chantilly cream Sapori Solari • Midnight toast
€80
Ecco 30 secondi di alcune delle canzoni che ascolterai sicuramente durante la serata
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