PROGRAMMA E PREZZI: TUTTI I PREZZI INDICATI SONO IN PREVENDITA
Cenonecomprensivo di menù come indicato con vini inclusi: 80 EURO!
MENU' DI CAPODANNO 2012
Flûte di Prosecco di benvenuto con fragole in ghiaccio
Antipasti
- Petali di prosciutto di San Daniele con tortino di taleggio, salsa di noci tartufate
- Tris fume’ di prosciutto di tonno alle erbe, salmone scozzese e
spada marinato al pepe
Primi
- Mantecato di riso Carnaroli allo Champagne e uova di salmone
- Maccheroncini freschi all’uovo con ragu’ di anatra
Secondi
- Medaglioni di filetto alla Wellington su letto di salsa tartufata, rösti di patate
Dolci
Pandoro farcito con mousse ai tre cioccolati e crema inglese al maraschino
Flûte per il brindisi di fine anno
Cotechino con lenticchie di Norcia
COSTO A PERSONA 80 € vini inclusi (una bottiglia ogni due)
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